食処 金沢 酢重（レストラン・和食・ランチ）
地もの 酒 肴 飯 食処 金沢 酢重
《HOTEL AO KANAZAWA》
| 朝食は和食または洋食をお選びいただけます |
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| ■ 和朝食 | 3,000円（税込3,300円） |
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主菜 ※下記より1品お選びいただけます ・自家製干物 ・鶏もも肉味噌漬け焼き ・だし巻き玉子 ・信州産ソーセージと地卵の目玉焼き 小鉢6種 鮮魚の胡麻和え 輪島の岩のりサラダ 甘エビの白和え 能登もずく酢ジュレ 金沢おでん 旬の果物 コンポート 銅釜炊き白米（自家精米）、味噌汁、自家製漬物盛り合わせ コーヒー または 紅茶 |
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| ■ 洋朝食 | 3,000円（税込3,300円） |
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飲み物 ※下記より1杯お選びいただけます ・牛乳 ・みかんジュース ・りんごジュース 季節のスープ 特製ドレッシングサラダ シラスのハッシュドポテト 地卵の目玉焼き ソーセージ（チェ―リンガー） BREAD IT BE 鎌倉の自家製粉 全粒粉食パン ヨーグルトと旬の果物 コンポート コーヒー または 紅茶 |
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| ■ 金酢の卵かけご飯 | 1,200円（税込1,320円） |
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日本海食べてご卵 銅釜炊き白米（自家精米） 味噌汁 自家製漬物盛り合わせ |
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| ■ 厚切りトーストモーニング | 1,200円（税込1,320円） |
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飲み物 ※下記より1杯お選びいただけます ・ホットコーヒー ・アイスコーヒー ・加賀紅茶 ・牛乳 ・みかんジュース ・りんごジュース BREAD IT BE 鎌倉の自家製粉 全粒粉食パンの厚切りトースト バター＆ブルーベリージャム |
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| ランチセット ☆ 銅釜炊き白米（自家精米）、味噌汁、自家製漬物のセットが付きます ☆ ご飯、味噌汁のおかわり出来ます |
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兼六 金酢膳 北陸の食材を使用した、6品が付いた多彩なお膳 主菜 ※下記より1品お選びいただけます ・柔らか豚角煮とイカのあんかけ煮 ・地魚香味醤油焼き 副菜 ・地魚のお造り 小鉢4品 ・魚のけんちん蒸し ・輪島の岩のりサラダ ・南京ゴマよごし ・石川丸芋とろろ 銅釜炊き白米（自家精米）、味噌汁、自家製漬物盛り合わせ |
3,800円（税込4,180円） |
| おすすめ | |
| 石川丸芋とろろと自家製漬物（小鉢1種付き） | 1,600円（税込1,760円） |
| 金沢おでん（小鉢2種付き） | 2,200円（税込2,420円） |
| 定番料理 | |
| 柔らか豚角煮とイカのあんかけ煮 | 2,200円（税込2,420円） |
| 鶏の唐揚げ | 1,700円（税込1,870円） |
| 能登豚肩ロース生姜焼き | 2,000円（税込2,200円） |
| 北陸の海鮮 | |
| 地魚の海鮮丼 | 2,800円（税込3,080円） |
| 地魚のお造り盛り合わせ | 2,400円（税込2,640円） |
| のどぐろの自家製干物 | 5,000円（税込5,500円）～ |
| 地魚の煮付け | 2,200円（税込2,420円） |
| 海鮮フライの盛り合わせ | 2,000円（税込2,200円） |
| 北陸の肴と冷菜 | |
| 金沢珍味3種盛り | 1,200円（税込1,320円） |
| イカのいしりタレかけ | 850円（税込935円） |
| 地魚のなめろう | 680円（税込748円） |
| しめ魚とトマトの生姜酢がけ | 770円（税込847円） |
| 鮮魚の南蛮漬け | 1,000円（税込1,100円） |
| 白バイ貝煮 | 1,200円（税込1,320円） |
| 鶏モツチャーシュー | 650円（税込715円） |
| 能登牛ローストビーフ | 1,600円（税込1,760円） |
| 能登産もずく酢 | 700円（税込770円） |
| 叩き長芋と岩のりのサラダ | 1,200円（税込1,320円） |
| 自家製漬物盛り合わせ | 1,000円（税込1,100円） |
| 温菜 | |
| 加賀野菜五郎島きんとき芋バター醤油 | 800円（税込880円） |
| 柔らか豚角煮とイカのあんかけ煮 | 1,300円（税込1,430円） |
| だし巻き玉子 | 1,000円（税込1,100円） |
| 能登牛のサイコロステーキ | 2,600円（税込2,860円） |
| 金沢おでん盛り合わせ 5種 | 1,000円（税込1,100円） |
| 鴨となすの治部煮 | 1,700円（税込1,870円） |
| 地魚の煮付け | 2,200円（税込2,420円） |
| 炭焼き | |
| 自家製地魚干物 | ASK |
| 地魚の南蛮焼き | 1,800円（税込1,980円） |
| カマ焼き | 900円（税込990円）～ |
| 鶏もも肉味噌漬け焼き | 950円（税込1,045円） |
| 銀だら味噌漬け焼き | 2,400円（税込2,640円） |
| 能登豚肩ロース粕漬け焼き | 1,600円（税込1,760円） |
| 揚げ物 | |
| 鮮魚とタラコロッケのフライ盛り合わせ | 1,200円（税込1,320円） |
| 鶏の唐揚げ | 1,100円（税込1,210円） |
| 季節野菜の揚げ浸し | 1,300円（税込1,430円） |
| 加賀レンコン磯辺揚げ | 1,200円（税込1,320円） |
| 五郎島金時の天ぷら | 900円（税込990円） |
| 銅釜ご飯と味噌汁 | |
| ご飯と味噌汁セット | 800円（税込880円） |
| 加賀棒茶漬け | 1,100円（税込1,210円） |
| あら汁 単品 | 500円（税込550円） |
| 味噌汁 単品 | 400円（税込440円） |
| 寿司 | |
| 北陸厳選握り寿司5貫 | 3,000円（税込3,300円） |
| ■ 金酢コース 《前菜三種》 ・能登もずく酢 ・地魚のなめろう ・白バイ貝煮 《お造り》金酢造り六種 《煮物》鴨となすの治部煮 《揚げ物》鮮魚の南蛮漬け 《焼物》鶏もも肉の味噌漬け焼き 《食事》銅釜炊き白米 味噌汁 《甘味》黒豆寒天 |
7,000円(税込7,700円) |
| ■ 10/1～12/15 のどぐろコース ※ 2日前までの予約制 《前菜三種》 ・かます菊花巻 ・鰆藁焼き ・焼きなす 《お造り》甘エビ 焼き霜のどぐろ 《焼き物》のどぐろタレ焼き 《蒸し物》香箱カニ饅頭 《揚げ物》のどぐろ味噌漬け大葉包み揚げ 《鍋》のどぐろ丸仕立てスープ鍋 《食事》雑炊 または うどん 《甘味》フルーツ寒天 |
14,000円(税込15,400円) |
| ■ 10/1～11/30 能登牛すき信州きのこ鍋コース ※ 2日前までの予約制 《前菜三種》 ・甘エビ味噌漬け ・梅貝煮 ・岩ノリサラダ 《お造り》金酢造り三種 《蒸し物》鯛唐蒸し 《蒸し物》香箱カニ饅頭 《牛すき鍋》能登牛 舞茸 とき色平茸 占地 たもぎ茸 椎茸 長葱 金時草 《食事》氷見うどん または 銅釜炊き白米 味噌汁 《甘味》黒豆寒天 |
12,000円(税込13,200円) |
| 生ビール | |
| サッポロエビス <生> | 800円（税込880円） |
| 百万石ビール アンバーエール <生> | 950円（税込1,045円） |
| サッポロ 赤星 <中瓶> | 980円（税込1,078円） |
| ハートランド <中瓶> | 980円（税込1,078円） |
| サッポロプレミアムフリー <ノンアルコール> | 600円（税込660円） |
| オリジナル | |
| 加賀棒茶ウォッカハイボール | 800円（税込880円） |
| ウィスキーハイボール | 700円（税込770円） |
| 自家製レモンサワー | 750円（税込825円） |
| 金澤柚子みつサワー | 750円（税込825円） |
| 粒生こしょうのジンソーダ | 750円（税込825円） |
| グラスワイン | |
| 泡 | |
| 龍眼 酵母の泡 <長野> | 1,200円（税込1,320円） |
| 白 | |
| スルキ ビアンコ <イタリア> | 1,000円（税込1,100円） |
| 赤 | |
| スルキ ロッソ <イタリア> | 1,000円（税込1,100円） |
| 北陸の地酒 | |
| 菊姫 北陸限定吟醸 | グラス 1,150円（税込1,265円） |
| 手取り 大吟醸生酒 あらばしり | グラス 1,100円（税込1,210円） |
| 吉田蔵ｕ 石川門 | グラス 1,050円（税込1,155円） |
| 天狗舞 山廃仕込み純米酒 | グラス 950円（税込1,045円） |
| 五凜 純米 | グラス 950円（税込1,045円） |
| 竹葉 能登純米 | グラス 950円（税込1,045円） |
| 獅子の里 超辛口純米 | グラス 950円（税込1,045円） |
| 遊穂 純米 | グラス 820円（税込902円） |
| 常きげん 本醸造 辛口 | グラス 750円（税込825円） |
| 黒龍 純米 | グラス 1,000円（税込1,100円） |
| 常山 純米辛口 超 | グラス 880円（税込968円） |
| 羽根屋 純米大吟醸 翼 | グラス 1,200円（税込1,320円） |
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※1合/2合のご用意もございます。 また、季節に合わせた銘柄も取り扱っております。 |
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| 焼酎・ウィスキー・クラフトジン・果実酒 | |
| 各種 グラス | 700円（税込770円）～ |
| ソフトドリンク | |
| 信州りんごジュース | 各種 グラス500円（税込550円）～ |
| 柚子＆はちみつソーダ | |
| ウーロン茶 瓶 | |
| ジンジャーエール（甘・辛）瓶 | |
| コカ・コーラ 瓶 | |
| 富士ミネラルウォーター 750ml | |
| 富士ミネラルスパークリング 700ml | |
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