旨酒・料理 酢重ダイニング 名古屋 JRゲートタワー（レストラン・和食・ディナー）
旨酒・料理 酢重ダイニング
名古屋 JRゲートタワー
| ランチセット ☆ 銅釜炊きたてごはん、お味噌汁、お漬物のセットがつきます ☆ 白米と玄米からお選び頂けます ☆ ごはん、お味噌汁のおかわり出来ます |
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| おすすめ | |
| 前菜4種盛り合わせ | 2,500円（税込2,750円） |
| 前菜7種盛り合わせ | 3,500円（税込3,850円） |
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※ 下記より主菜を1品お選びください ・サバの信州味噌煮 ・銀ダラの味噌漬け焼き ・牛肉のスパイス煮 ・彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め ・和牛の味噌漬け焼き +500円（税込550円） ※ 前菜7種盛り合わせにはデザートが付きます |
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| 野菜料理 | |
| 本日のサラダ | 1,650円（税込1,815円） |
| 魚料理 | |
| サバの信州味噌煮 | 1,600円（税込1,760円） |
| サバの塩焼き | 1,600円（税込1,760円） |
| サーモンの味噌漬け焼き（数量限定） | 2,450円（税込2,695円） |
| 海鮮フライの盛り合わせ～酢重特製味噌ソース添え～ | 2,300円（税込2,530円） |
| 肉料理 | |
| 酢重のハヤシライス （大盛り無料） | 1,400円（税込1,540円） |
| 彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め | 1,900円（税込2,090円） |
| 豚のしょうが焼き | 1,850円（税込2,035円） |
| 酢重特製ローストビーフ（冷製）醤油豆ソース添え | 2,200円（税込2,420円） |
| 酢重の鉄板カツ 酢重特製味噌ソース添え | 1,980円（税込2,178円） |
| 和牛の味噌漬け焼き | 3,000円（税込3,300円） |
| 丼物（大盛り無料） | |
| 酢重特製とろろと漬物の盛り合わせ | 1,100円（税込1,210円） |
| 豚肩ロース香味醤油山椒焼き ～漬物付き～ | 1,550円（税込1,705円） |
| 4種の野菜と鶏肉の味噌がらめ炒め ～ミニサラダ付き～ | 1,600円（税込1,760円） |
| 牛の味噌スパイス煮 ～ミニサラダ付き～ | 1,700円（税込1,870円） |
| お昼の一品料理 | |
| きんぴらと水菜の“はりはり”サラダ | 950円（税込1,045円） |
| 信州豆と葉野菜のサラダ | 1,250円（税込1,375円） |
| 鶏もつピリ辛生姜炒め煮 ～冷製～ | 800円（税込880円） |
| 一人娘 | 550円（税込605円） |
| 酒の肴 | |
| 蒸し鶏のネギソースかけ（冷製） | 750円（税込825円） |
| イカの醤油麹和え | 730円（税込803円） |
| パクチー豆腐 | 750円（税込825円） |
| まるごと甘海老のスパイス揚げ | 850円（税込935円） |
| 冷菜 野のもの | |
| 新鮮野菜の盛り合わせ 酢重のお味噌添え | 1,500円（税込1,650円） |
| 信州の味覚3点盛り合わせ | 1,100円（税込1,210円） |
| すくい豆腐と薬味の盛り合わせ | 950円（税込1,045円） |
| 冷菜 海のもの | |
| 本日の鮮魚のカルパッチョ | 1,600円（税込1,760円） |
| マグロとオリーブのなめろう | 1,000円（税込1,100円） |
| 温菜 | |
| 酢重特製 鉄鍋じゃがバター | 900円（税込990円） |
| 彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め | 1,500円（税込1,650円） |
| 牛ハツのグリル ～サラダ仕立て～ | 1,750円（税込1,925円） |
| サバの信州味噌煮 | 1,350円（税込1,485円） |
| 味噌屋特製 漬け焼き | |
| 手羽先の塩麹焼き（3本） | 750円（税込825円） |
| 銀ダラの味噌漬け焼き | 2,800円（税込3,080円） |
| 和牛の味噌漬け焼き | 2,980円（税込3,278円） |
| 揚げ物 | |
| ナスのひき肉はさみ揚げ（くるみ入り） | 950円（税込1,045円） |
| 信州 山賊焼き | 1,500円（税込1,650円） |
| 酢重の鉄板カツ | 1,650円（税込1,815円） |
| 銅釜ご飯とお茶漬け | |
| ご飯とお味噌汁セット | 830円（税込913円） |
| ご飯と豚汁セット | 1,020円（税込1,122円） |
| 梅だし茶漬け | 880円（税込968円） |
| 明太だし茶漬け | 1,220円（税込1,342円） |
| 鮭だし茶漬け | 950円（税込1,045円） |
| 甘味 | |
| 酢重特製 クリームあんみつ | 1,000円（税込1,100円） |
| 杏仁豆腐 | 600円（税込660円） |
| ほうじ茶カタラーナ | 750円（税込825円） |
| 黒豆寒天 | 600円（税込660円） |
| なめらかプリン | 550円（税込605円） |
| 自家製バナナケーキ | 850円（税込935円） |
| 夜のコース | |
| コースA 酢重 前菜４種の盛り合わせ 鮮魚のカルパッチョ アジと野菜の南蛮漬け 鶏もも肉の味噌漬け焼き 季節のソルベ 主菜 ※下記より1品お選びください ・彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め ・サバの信州味噌煮 銅釜ご飯/お味噌汁/漬物のセット |
4,000円（税込4,400円） |
| コースB （前日までに要予約） 酢重 前菜４種の盛り合わせ 本日のお造り 2種 信州豚肩ロースの醤油麹カツ 旬の魚介と長芋の蒸し物 季節のソルベ 主菜 ※下記より1品お選びください ・銀ダラの味噌漬け焼き ・和牛の味噌漬け焼き 銅釜ご飯/お味噌汁/漬物のセット |
6,000円（税込6,600円） |
| 酢重コース （前日までに要予約） 酢重 前菜４種の盛り合わせ 本日のお造り 3種 信州豚肩ロースの醤油麹カツ 旬の魚介と長芋の蒸し物 レンコンの和牛包み焼き 季節のソルベ 銀ダラの味噌漬け焼き 銅釜ご飯/お味噌汁/漬物のセット |
8,000円（税込8,800円） |
| 生ビール | |
| 琥珀エビス ＜樽生＞ | 780円（税込858円） |
| エビスビール ＜樽生＞ | 780円（税込858円） |
| ※ 信州の地酒、全国の銘酒に加え、酢重のお料理に合うワインリスト、ウィスキーなども多数取り揃えております。 | |
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