旨酒・料理 酢重ダイニング 名古屋 JRゲートタワー（レストラン・和食・ディナー）
旨酒・料理 酢重ダイニング
名古屋 JRゲートタワー
☆ 銅釜炊きたてごはん、お味噌汁、お漬物のセットがつきます ☆ 白米と玄米からお選び頂けます ☆ ごはん、お味噌汁のおかわり出来ます |
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| おすすめ | |
| 前菜4種盛り合わせ | 2,750円（税込3,025円） |
| 前菜7種盛り合わせ | 3,750円（税込4,125円） |
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※ 下記より主菜を1品お選びください ・サバの信州味噌煮 ・牛肉のスパイス煮 ・彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め ・銀ダラの味噌漬け焼き +200円（税込220円） ・和牛の味噌漬け焼き +500円（税込550円） ※ 前菜7種盛り合わせにはデザートが付きます |
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| 野菜料理 | |
| 本日のサラダ | 1,800円（税込1,980円） |
| 魚料理 | |
| サバの信州味噌煮 | 1,900円（税込2,090円） |
| サバの塩焼き | 1,900円（税込2,090円） |
| サーモンの味噌漬け焼き （数量限定） | 2,600円（税込2,860円） |
| 海鮮フライの盛り合わせ 酢重特製味噌ソース添え | 2,400円（税込2,640円） |
| 肉料理 | |
| 酢重のハヤシライス （大盛り無料） | 1,800円（税込1,980円） |
| 彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め | 2,100円（税込2,310円） |
| 信州ポークのしょうが焼き | 1,980円（税込2,178円） |
| 酢重特製ローストビーフ （冷製）醤油豆ソース添え | 2,400円（税込2,640円） |
| 酢重の鉄板カツ 酢重特製味噌ソース添え | 2,200円（税込2,420円） |
| 和牛の味噌漬け焼き | 3,500円（税込3,850円） |
| 丼物 （大盛り無料） | |
| 酢重特製とろろとお漬物の盛り合わせ | 1,450円（税込1,595円） |
| 豚肩ロース香味醤油山椒焼き お漬物付き | 1,800円（税込1,980円） |
| 4種の野菜と鶏肉の味噌がらめ炒め ミニサラダ付き | 1,800円（税込1,980円） |
| 牛の味噌スパイス ミニサラダ付き | 1,800円（税込1,980円） |
| お昼の一品料理 | |
| きんぴらと水菜の“はりはり”サラダ | 1,100円（税込1,210円） |
| 信州豆と葉野菜のサラダ | 1,300円（税込1,430円） |
| 鶏もつピリ辛生姜炒め煮 （冷製） | 900円（税込990円） |
| 一人娘 | 600円（税込660円） |
| 酒の肴 | |
| 蒸し鶏のネギソースかけ （冷製） | 800円（税込880円） |
| イカの醤油麹和え | 780円（税込858円） |
| パクチー豆腐 | 850円（税込935円） |
| まるごと甘海老のスパイス揚げ | 950円（税込1,045円） |
| 冷菜 野のもの | |
| 新鮮野菜の盛り合わせ 酢重のお味噌添え | 1,600円（税込1,760円） |
| 信州の味覚3点盛り合わせ | 1,300円（税込1,430円） |
| すくい豆腐と薬味の盛り合わせ | 1,050円（税込1,155円） |
| 冷菜 海のもの | |
| 本日の鮮魚のカルパッチョ | 1,700円（税込1,870円） |
| マグロとオリーブのなめろう | 1,200円（税込1,320円） |
| 温菜 | |
| 酢重特製 鉄鍋じゃがバター | 1,000円（税込1,100円） |
| 彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め | 1,900円（税込2,090円） |
| 牛ハツのグリル サラダ仕立て | 2,000円（税込2,200円） |
| サバの信州味噌煮 | 1,600円（税込1,870円） |
| 味噌屋特製 漬け焼き | |
| 手羽先の塩麹焼き （3本） | 990円（税込1,089円） |
| 銀ダラの味噌漬け焼き | 3,100円（税込3,410円） |
| 和牛の味噌漬け焼き | 3,250円（税込3,575円） |
| 揚げ物 | |
| ナスのひき肉はさみ揚げ （くるみ入り） | 1,100円（税込1,210円） |
| 信州 山賊焼き | 1,600円（税込1,760円） |
| 酢重の鉄板カツ 酢重特製味噌ソース添え | 1,850円（税込2,035円） |
| 銅釜ご飯とおかず | |
| ご飯とお味噌汁セット | 880円（税込968円） |
| ご飯と豚汁セット | 1,080円（税込1,188円） |
| 梅だし茶漬け | 930円（税込1,023円） |
| 明太だし茶漬け | 1,220円（税込1,342円） |
| 鮭だし茶漬け | 950円（税込1,045円） |
| 甘味 | |
| 酢重特製 クリームあんみつ | 1,300円（税込1,430円） |
| 杏仁豆腐 | 700円（税込770円） |
| ほうじ茶カタラーナ | 750円（税込825円） |
| 黒豆寒天 | 700円（税込770円） |
| なめらかプリン | 600円（税込660円） |
| スイートポテトチーズケーキ | 850円（税込935円） |
| 夜のコース | |
| ■ コースA 酢重 前菜４種の盛り合わせ 鮮魚のカルパッチョ アジと野菜の南蛮漬け 鶏もも肉の味噌漬け焼き 季節のソルベ 主菜 ※下記より1品お選びください ・彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め ・サバの信州味噌煮 銅釜ご飯/お味噌汁/漬物のセット |
4,500円（税込4,950円） |
| ■ コースB 酢重 前菜４種の盛り合わせ 本日のお造り 2種 信州豚肩ロースの醤油麹カツ 旬の魚介と長芋の蒸し物 季節のソルベ 主菜 ※下記より1品お選びください ・銀ダラの味噌漬け焼き ・和牛の味噌漬け焼き 銅釜ご飯/お味噌汁/漬物のセット |
6,600円（税込7,260円） |
| ■ 酢重コース （2日前までに要予約） 酢重 前菜４種の盛り合わせ 本日のお造り 3種 信州豚肩ロースの醤油麹カツ 旬の魚介と長芋の蒸し物 レンコンの和牛包み焼き 季節のソルベ 銀ダラの味噌漬け焼き 銅釜ご飯/お味噌汁/漬物のセット |
8,800円（税込9,680円） |
| 生ビール | |
| エビスビール | 820円（税込902円） |
| 琥珀エビス | 830円（税込913円） |
| オールフリー 0.0％（樽詰） | 650円（税込715円） |
| 瓶ビール | |
| ハートランド | 890円（税込979円） |
| プレミアムモルツ | 890円（税込979円） |
| サッポロラガービール | 890円（税込979円） |
| アサヒプレミアム生ビール 熟選 | 890円（税込979円） |
| 信州の地酒 | |
| 水尾 辛口 | グラス 600円（税込660円） |
| 澤の花 花ごころ | グラス 600円（税込660円） |
※その他、季節に合わせた銘柄も取り扱っております。 |
| 梅酒・果実酒 | |
| 大信州 梅酒 香梅吟醸仕込み | グラス 750円（税込825円） |
| 梅乃宿 あらごしみかん | グラス 820円（税込902円） |
| 金陵 ゆず酒 | グラス 800円（税込880円） |
| 焼酎 | |
| 蕎麦 佐久乃花 長野 | グラス 680円（税込748円） |
| 麦 一粒の麦 鹿児島 | グラス 620円（税込682円） |
| 芋 㐂六（きろく） 宮崎 | グラス 680円（税込748円） |
| 日本のウィスキー（シングル） | |
| 知多 | グラス 1,200円（税込1,320円） |
| イチローズ モルト&グレーン | グラス 1,080円（税込1,108円） |
| グラスワイン | |
| 各種 | グラス 900円～ |
| ボトル スパークリング | |
| プロセッコ トレヴィゾ エクストラドライ | 5,500円（税込6,050円） |
| マリー・ドゥメ トラディション | 9,500円（税込10,450円） |
| ボトル 白ワイン | |
| ミュゼドヴァン 善光寺竜眼 | 5,400円（税込6,040円） |
| マリー・ドゥメ トラディション 白 | 6,500円（税込7,150円） |
| ボトル 赤ワイン | |
| ソガ ペールエフィス 赤 | 8,000円（税込8,800円） |
| リュードヴァン ピノノワール | 13,000円（税込14,300円） |
| ソフトドリンク | |
| 自家製スパイシージンジャーエール | 650円（税込715円） |
| 信州産りんごジュース | 650円（税込715円） |
| ペリエ | 650円（税込715円） |
| 烏龍茶 | 500円（税込550円） |
※メニュー内容や価格は予告なく変更となる場合がございます。
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